À propos

 

Missipsa SAHMI est le fondateur de Qualiflaveurs, un projet qui relie cuisine saine, transmission, et culture alimentaire, c'est l'extention culinaire de Qualiflèche, une strcture portée par une solide expérience dans le management de la qualité et la sécurité des aliments.

Professionnelle déterminée, sérieux et passionné par les défis, il met aujourd’hui son parcours au service d’une mission claire : rendre la cuisine accessible, pédagogique et responsable, en s’appuyant sur des bases techniques fiables et une vision profondément humaine.